15,900円の特別コースをさらにグレードアップさせたコース！

~~20,000円　特別コースの内容~~
赤文字の料理は12900円のコースと変更部分
ただし、市場に材料が並ばない場合は、他のものに返させていただきます。ご了承いただければ幸いです。下は一例です。ヒラメの薄造りが夏の最高級魚オコゼになったりします。

■■キンキの最良の食べ方の一つ■■
「超高級魚キンキの塩釜焼き」　
■■貪り喰らう、そんな罪悪感をどうぞ■■
「雲丹の暴れ喰い」　
■■宇宙で寿司ふじだけしか食べられない■■
「寿司ふじ名物　生うなぎの焼きしゃぶ」
■■脳が震える、、、そんな高濃度貝出汁■■
「前代未”濃”な貝出汁鍋 with 超希少”花”山椒」
–>感動の肉厚！超希少な7年蛤を追加。
■■雑味を完全に削ぎ落とした鼈は凄い■■
「すっぽんの茶碗蒸し」
■■前菜系最強破壊力■■
「プリっとした後、蕩ける！入梅いわし一貫」
■■揚げ物系最高峰■■
「フグの白子フライ」
–>白子が売り切ればの場合は、高級魚キンキの塩釜焼きに変更されます。
■■胡麻が導く新境地■■
「ヒラメの薄造り」
■■想像を超える、否、想像できない生クリーム■■
「生クリームの甘味&中間体的苺ソルベ」
■■大大将、渾身の寿司■■
3~4貫