脊髄反射で旨いフグ料理
<<目次>> 1)寿司ふじのふぐ料理の歴史2)お値段とお料理の概要3)こだわり~下準備は一日前から~4)脊髄反射で旨いフグ料理の詳細 1)寿司ふじのふぐ料理の歴史 若大将が寿司ふじに入った20年...
トピックス
2021.12.12 2021.05.24 2025.11.04
藁焼きうなぎ 、完成
若大将と酒係が炭火焼より旨い鰻の料理方法はないかと試行錯誤し、ついきたどり着きました。お米と合わすと言うよりは、藁焼き鰻単独や日本酒などと一緒に食べると真価が発揮されます。お任せコースにつけることができます!もちろん単...
11~12月(2025年)のお料理(50周年間近寿司ふじ傑作...
寿司ふじの代名詞──「脊髄反射で旨い料理」 ひとたび口に入れれば、脳で考える間もなく、反射的に「旨い！」と唸ってしまう。そんな料理を私たちは創り続けています。 50年寿司を握り続ける“大大将”。その背中を追い、ついに「...
お知らせ
◾️◾️HP特別メニュー◾️◾️
おまかせコースは9,000円~20,000円(税込9,900~22,000円)
↓↓特別メニューの詳しい説明は↓↓
https://sushifuji-otsu.com/12264/
◾️◾️ふぐコース◾️◾️
10,500円(白子なし)から12,900円(白子あり。12月中旬から〜) (税込11,550~14,190円)
↓↓特別メニューの詳しい説明は↓↓
店内案内を動画で！
先日大変嬉しいことに、グルメYoutuberのT-BOX様に寿司ふじを見つけていただきました！その時の動画です。初めてのお客様はぜひ、どのようなお店の雰囲気とお料理(10,000円)か動画をご覧ください
