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DMでのお問い合わせ、ご予約大歓迎です! ●滋賀県大津で、約半世紀の間「脊髄反射で旨い料理」を作っています。 ●当店が予約制である理由 ご予約の"当日"に京都の中央卸売市場に仕入れします。極新鮮な素材は「脊髄反射で旨い料理」になくてはならないものです。