蒸気の力でいつでも熱々! 敷き詰め鰻重
ミスター味っこというアニメで見たことある！というふうになりました。 １匹 3,700円(税込3,996円)出前専用の鰻重です。トロ鰻重の寿司ふじスタイルは是非お勧めしたいのですが、火を使えない場合や遠くにピクニック行く...
トピックス
2021.09.27 2021.05.24 2025.07.04
藁焼きうなぎ 、完成
若大将と酒係が炭火焼より旨い鰻の料理方法はないかと試行錯誤し、ついきたどり着きました。お米と合わすと言うよりは、藁焼き鰻単独や日本酒などと一緒に食べると真価が発揮されます。お任せコースにつけることができます!もちろん単...
7~8月(2025年)のお料理
寿司ふじの代名詞──それが「脊髄反射で旨い料理」。 ひとたび口に入れれば、脳で考える間もなく、反射的に「旨い！」と唸ってしまう。そんなお料理です。 この料理を生み出すのは、寿司一筋50年の“大大将”、その背中を追い、つ...
お知らせ
店内案内を動画で！
先日大変嬉しいことに、グルメYoutuberのT-BOX様に寿司ふじを見つけていただきました！その時の動画です。初めてのお客様はぜひ、どのようなお店の雰囲気とお料理(10,000円)か動画をご覧ください
